Капучино
женский интернет-журнал

Пятница, 01.11.2024, 22:30
Регистрация | Вход

  Банкомат  Онлайн игры  Тесты

Витамины для молодости   Очень полезные продукты   Овощи красоты  Ягоды против старости  Про государственную помощь семьям с детьми Украина 2011-2012 гг.  Продукты замедляющие старение   Похудение без особого изменения рациона

Сайт работает с 2009 г.

AromaSvitKosmetik - магазин натуральной косметики ручной работы

AromaSvitKosmetik - магазин натуральной косметики ручной работы

"Продукты снижающие холестерин
и артериальное давление
"
" Ошибки диет и как их избежать"
Огурцы

Рецепт №1 Огурцы в маринаде


 На дно двухлитровой банки выложить 3 веточки укропа, луковицу(нарезать кружочками), две моркови(нарезанную кружочками),1 чайную ложку горчицы, по 1/2 чайной ложки горошин душистого перца и черного перца, 2 лавровых листа, корицу, гвоздику, хрен, кориандр, тмин. Уложить огурцы. Можно залить кислой заливкой( на 1 л заливки: 0,75 л воды, 0,25 л уксуса, 30 г соли), кисло-сладкой заливкой(добавить 70 г сахара). Заливка должна быть горячей и залитая на 2 см ниже верха горлышка банки. Стерилизовать двухлитровую банку 25 минут.

Рецепт №2 Огурцы резанные в маринаде

 Крупные и твердые огурцы разрезать на дольки, переложить в банки. Для двухлитровых банок нужно 3 луковицы(порезать кольцами), 2 веточки укропа и 1 лавровый лист, 1 чайная ложка горчицы, по 1/2 ложки душистого и черного перцев. Заливка и стерилизация такие же, как в рецепте №1.

Рецепт №3 Огурцы соленые с сахаром

 На 10 кг огурцов: 150 г зелени укропа, 20 штук моркови, 150 г корня хрена, 6 луковиц. Заливка на 10 л воды: 2 л уксуса, 200 г соли, 300-700 г сахара, 9 лавровых листьев, по 25 горошин черного и душистого перца, 15 г семян горчицы. Морковь, хрен и лук мелко нарезать. Огурцы плотно уложить в банки, пересыпая овощами. Залить горячей заливкой и стерилизовать литровые банки 40 мин, двухлитровые 60 минут.

Рецепт №4 Огурцы соленые с красной смородиной

 На 2 кг огурцов: 2 головки чеснока, 45 г соли, 60 г укропа, 500 г красной смородины, 2 л воды. Огурцы плотно уложить в банку, пересыпая чесноком, ягодами, укропом. Залить горячим рассолом и стерилизовать пол-литровые банки 5 минут, литровые 10 минут, трехлитровые 15 минут.

Рецепт №5 Огурцы хрустящие

 В банки на дно уложить листья смородины, зонтики укропа, чеснок, острый перец, затем огурцы. Залить кипятком и оставить на 30 минут, слить. Воду прокипятить с сахаром и солью, влить уксус(на 1 л воды 50 г сахара, 100 г соли, 70 мл уксуса). Разлить маринад в банки, закатать.

Рецепт №6 Малосольные огурцы

 В банки положить укроп, хрен чеснок, огурцы, залить охлажденным рассолом(50 г соли на 1 л воды). Выдержать 3 дня. Стерилизовать 30 минут.Закатать.

Рецепт №7 Огурцы с крыжовником


 В 3 л банку положить 1,5 кг огурцов, 2 стакана крыжовника, укроп, 2 листика хрена, 5 листиков черной смородины и вишни, 5 зубчиков чеснока. Залить горячим маринадом(вскипятить 1,3 л воды, положить 3 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки соли, 10 штук перца-горошка, перемешать, снять с огня, влить 3 столовые ложки уксуса). Стерилизовать 25 минут.

Рецепт №8 Огурцы с горчицей

 4,5 кг огурцов разрезать на 4 части вдоль. Сложить в миску огурцы, 250 мл уксуса, 250 мл растительного масла, 100 г соли, 250 г сахара, 1 столовую ложку молотого черного перца, 1 столовую ложку сухой горчицы, 1 столовую ложку измельченного чеснока. Оставить на 12 часов, помешивая. Переложить в 0,5 л банки,  залить появившимся маринадом, стерилизовать 25 минут.

Рецепт №9 Огурцы в смородиновом соке

 2 кг огурцов залить холодной водой на 5 часов. На дно банок уложить по 2 горошины черного перца, бутон гвоздики, зубчик чеснока, по веточке укропа и мяты. Огурцы установить вертикально, залить кипящей заливкой(250 мл смородинового сока с 5 чайными ложками соли, 1 столовой ложкой сахара). Стерилизовать 0,5 л банки 8 минут, 1 л 15 минут.

Рецепт №10 Огурцы тертые

 На 1 кг огурцов нужны 300 г моркови, 200 г лука, растительное масло для жарки, 2 сладких перца, 0,5 кг помидоров, 2 столовые ложки соли. Огурцы натереть на крупной терке, измельчить морковь. Лук нарезать полукольцами, обжарить вместе с морковью. Соединить с огурцами, добавить нарезанный перец, пропущенные через мясорубку помидоры, всыпать соль. Варить 40 минут. Разложить по банкам, закатать.
Конструктор сайтов - uCoz

Пирамида здорового питания

О маникюре и педикюре
Отбелить зубы дома
Маски для волос, рук, лица
Уход за кожей тела,по сезонам
Уход за кожей вокруг глаз

Популярные статьи

"Не диетой единой..."
"Все об аэрогриле"
"Что нужно обязательно
знать о диетах
"
"В воспитании детей
положитесь на...себя
"
"Очищение организма"
"Избавляемся от
целлюлита эффективно!
"
"Что модно в этом сезоне!"
"Уход за грудью и
увеличение без операций
"
"Виды контрацепции и
их эффективность
"
"Пособия по беременности
и родам(Украина 2011 г)
"
"Правда о вегетарианстве"
"Новое о фруктах"